Dolci

Novembre è proprio il mese dei colori, dalla natura alle tavole imbandite è tutta una tavolozza di marroni, gialli, rossi…
In casa stamattina si mescola il profumo della legna davanti il camino e la torta di mele appena sfornata… Ancora una torta di mele? Eh ma questa è un po’ diversa: è realizzata senza farina e tante fette biscottate integrali nell’impasto. Un solo uovo a fare una leggera pastella con il latte e lo zucchero. Un impasto leggero che abbraccia tantissime fettine di mele dorate da confettura di albicocca.

In questo momento a Vienna qualche pasticciere sta per svenire, ma ce ne faremo una ragione.
Ecco a voi la finta Sacher, velocissima da realizzare e a prova di storditi!