Nica Cardinale – @nica.cardinale
Perché rinunciare al tiramisù? Con la mia versione senza glutine e senza lattosio, tutti possono gustarlo!
Ingredienti:
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 60 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 ml di panna vegetale
- 300 ml di bevanda vegetale (mandorla senza zucchero)
- 1 confezione di mascarpone senza lattosio
- 300 ml di panna vegetale montata
- 1 confezione di Savoiardi senza glutine di Inglese Gluten Free
- 1 caffetteria da sei tazze di caffè amaro
- Cacao amaro
Preparazione
Preparare la crema e lasciarla raffreddare.
Montare la panna con il mascarpone. Mischiare la crema fredda con la panna montata e mascarpone.
Formare gli strati inzuppando i savoiardi nel caffè, alternando con la crema ottenuta.
Terminare con il cacao amaro.
CONSIGLIO DI PREPARARE IL TIRAMISÙ LA SERA E TENERLO IN FRIGO UNA NOTTE. L’ INDOMANI MATTINA SARÀ BUONISSIMO.
