di Antonella Zumbo – Tota Senza Glutine e Lattosio
“Non importa quanto tu abbia mangiato, c’è sempre spazio per il dolce”
Si, e anche con questo caldo non si può rinunciare 😊
Ecco una ricetta realizzata con i canestrelli di @ingleseglutenfree
Facili, senza cottura e super golose
Ingredienti:
- 200 g di canestrelli @ingleseglutenfree
- 120 g di burro senza lattosio
- 240 g di confettura ai frutti di bosco
- 10 fragole
- 12 foglioline di menta
Preparazione
Procedimento:
Come prima cosa inserire i biscotti in un mixer e ridurli in polvere. Versarli in un recipiente. Sciogliere il burro a bagno maria e successivamente aggiungerlo ai biscotti. Mescolare bene. Prendere gli stampini per crostatine e riempierli con il composto appena preparato. Aiutatevi con un cucchiaio per creare spazio al centro. Aggiungere la confettura e spostare in frigorifero per 4-5 ore.
Trascorso il tempo togliete dagli stampini e decorate con le fragole e le foglioline di menta.
Pronte da gustare.
Con queste dosi ho ottenuto 6 crostatine e potrete variare la confettura e le frutta a vostro piacimento 😊😉