di Antonella Zumbo – totasenzaglutinelattosio
La colazione è il pasto più importante della giornata e io la preparo con il Pan del Nonno bianco di @ingleseglutenfree.
Oltre ad essere davvero buono è a basso contenuto di zuccheri e con lievito madre.
Ingredienti:
- 4 fette di Pan del Nonno bianco
- 1 uovo
- 30 ml di latte #senzalattosio o bevanda vegetale
- 30 g di crema spalmabile alle nocciole senza lattosio
- 50 g di frutti rossi
- Una noce di burro senza lattosio per la cottura
Preparazione
Adagiare le fette di Pan del Nonno in un tagliere. Farcirne due con la crema di nocciole e chiuderle a coppie.
Immergere i french toast nel mix di uova e latte e bagnarli da entrambi i lati. Sciogliere la noce di burro in una padella anti aderente e cuocere; basteranno un paio di minuti per lato. Coprire i french toast con altra crema di nocciole e i frutti rossi precedentemente puliti e lavati.
Ecco pronta la vostra colazione senza glutine con Nonno Armando Inglese.
