Pizza senza glutine con il nuovo Mix per Pizza di @molinospadoni 🍕
Volete preparare una pizza in 3 ore?
Seguite la ricetta della Molino Spadoni per gustarvi una deliziosa pizza fatta in casa.
di Sorelle Gaia – Glutenfree4sisters
Ingredienti:
- 250 gr Mix per pane e pizza senza glutine Molino Spadoni
- 150 gr acqua tiepida
- 7 gr lievito secco
- 15 gr olio d’oliva
- 1 pizzico di sale
Ingredienti condimento:
- Sugo di pomodoro
- Pomodorini
- Mozzarella
- Acciughe
- Olio d’oliva
Procedimento
Sciogliere il lievito secco in 100 gr d’acqua tiepida e versarla poco alla volta sulla farina mescolando. Versare i 50 gr d’acqua rimanenti, l’olio e il sale. Lavorare l’impasto per qualche minuto. Formare una palla e lasciarla riposare coperta con pellicola per 15 minuti. Dividere in due l’impasto e lasciarlo lievitare per circa 2 ore o almeno fino al raddoppio del suo volume. Stendere le pagnotte con le mani ben oliate formando la base della pizza. Lasciare riposare giusto il tempo che il forno arrivi a temperatura.
Infornare a 200°C con ventola accesa e cuocere per 8 minuti circa. Condire la pizza e completare la cottura di nuovo in forno ancora per qualche minuto.