Ingredienti:
- 2 fette di Pan del nonno bianco
- 2 fette di Pan del nonno integrale
- 1 uovo
- 200 gr di spinaci
- feta tagliata a dadini q.b.
- cetriolo tagliato a dadini q.b.
- olive verdi tagliate a spicchi q.b.
- mezzo peperone giallo tagliato a strisce
- crema spalmabile al formaggio q.b.
- burro q.b.
- 2 alici sott’olio
Preparazione
- Tartina con spinaci e uovo: lessare gli spinaci e successivamente saltarli in padella con uno spicchio di aglio, sale, pepe e olio. Cuocere l’uovo in padella.
- Tartina con peperone e crema spalmabile al formaggio: spalmare la crema al formaggio sul pane; tagliare mezzo peperone giallo a strisce, cuocerlo in padella con olio, sale e caramellarlo con un cucchiaio di aceto balsamico.
E’ consigliabile scaldare al forno le fette di pane giusto per un paio di minuti per dargli ancora più corposità e robustezza, prima di farcirle.
